Vitagora : valorisez les co-produits végétaux

Les dirigeants d'entreprises agroalimentaires ou industriels, les fonctions de R&D, d'innovation, de production ou de RSE ont rendez-vous le jeudi 17 février au siège de la Communauté d'Agglomération (Dammarie-lès-Lys) avec Vitagora. L'organisme propose un atelier sur la valorisation des co-produits végétaux dans des débouchés à haute valeur ajoutée, de 10h à 12h.

Programme

• 10h : accueil, introduction et tour de table
• 10h15 : Valorisation de co-produits végétaux par fermentation, Romain El-Andaloussi, Sup Biotech
• 10h40 : Extraction de composés d’intérêt des co-produits végétaux, Greentech
• 11h05 – 12h : Discussion > Quels sont vos co-produits à valoriser ? Quelles sont vos démarches déjà mises en place ? Echange avec les intervenants sur la possibilité de valorisation des co-produits identifiés par fermentation ou extraction de composés d’intérêt et les nouvelles pistes à envisager.

Rendez-vous sur vitagora.com pour l'inscription (gratuite mais obligatoire).

Qu'est-ce qu'un co-produit ?

Un coproduit est une matière créée inévitablement au cours de la fabrication d'un produit principal. Valoriser ses coproduits (en alimentation animale ; en agriculture : engrais, épandages… ; pour la production d’énergie : méthanisation...) présente des avantages à la fois écologiques et économiques.